Depuis 1921, La Confiserie-Chocolaterie FLORIAN du port de Nice, Maison familiale et artisanale, reste une véritable institution pour les petits comme les plus grands avec la création de nombreux chocolats-confiseurs et chocolats évocateurs de la Provence.

- Carré or de truffes : Truffes

- Carré or d’olives : Amandes grillées enrobées de chocolat noir, en forme d’olives noires et vertes

- Carré or de crousti : Assemblage de grains de riz soufflés avec double enrobage chocolat lait et chocolat blanc, forme de pop-corn

- Carré or de grains de café : Chocolat noir au goût café, en forme de grains de café

- Carré or d’œufs de mouette : Chocolat lait au coeur tendre, en forme de petit œuf blanc

Pour les Fêtes de fin d’année, Carnaval et Pâques, les enfants adoreront la visite guidée de la Chocolaterie avec plus de 600 sujets moulés et peints à la main.

La Confiserie Florian a un deuxième site dans les gorges du Loup, à Pont-du-Loup, qui créé toutes les confitures, les pâtes de fruits, fruits confits et bonbons. Les produits issus de ce site sont exclusivement à base de fleurs et de fruits du pays de Grasse et du pays Niçois. 

Les deux sites sont ouverts tous les jours de l’année pour des visites guidées et Dégustation gratuites, avec Boutique.